Reduce

Bonheur Horeca Groep biedt voor ieder moment van ontmoeten, vieren en zakendoen een passende locatie. Met maar liefst acht unieke locaties in Tilburg, ieder met een eigen karakter en sfeer maar allen gestoeld op dezelfde basis, bieden zij altijd een locatie die past bij het moment. Gastvrijheid, culinair genieten, een excellente kwaliteit in ieder detail èn creativiteit kenmerken de Bonheur Horeca Groep. Waarom Circulair? De Bonheur Horeca Groep zit daarnaast met 3 van hun locaties aangesloten bij de NoFoodWasted app. Deze app laat zien welke producten en gerechten overblijven bij restaurants. Het aanbod varieert elke dag en kan tegen een gereduceerde prijs worden gekocht. De aankoop gebeurt in de app. Bekijk alles van Bonheur

Wolkat is een internationale groep van zeven innovatieve textielrecyclingbedrijven die samen de totale textielrecyclingketen beheersen. Het textiel wordt door hen ingezameld, gesorteerd, gerecycled en her ontwikkeld. Door deze circulaire werkwijze zijn zij in staat om hun klanten volledig te ontzorgen op het gebied van hergebruik en regisseren zij alle processen binnen de recyclingcyclus. Dit regisseur schap uitten wij integraal aan de hand van ons ‘re-inventing recycling’ concept. Dit concept bestaat uit vier pijlers die samen een voortdurende cyclus vormen, gericht op inventief gebruik van schaarse grondstoffen en het bereiken van optimale duurzaamheid. Onze pijlers zijn: reduce, re-use, recycle, recreate. Lees hier meer. Door het ‘re-inventing recycling’ concept bekleden zij een unieke positie in de wereld omdat zij volledig circulair kunnen opereren. En dat allemaal door hun visie en kracht: waar een ander afval ziet, ziet Wolkat een nieuwe grondstof. Wolkat heeft verschillende circulaire samenwerkingsprojecten, zoals met: Nike, RetourMatras, Midwaste en No Mode. Ze zijn betrokken bij het project 013Denim en lanceerden een eigen circulair project: Sweater to Sweater.

ZuiderZwam kweekt oesterzwammen op koffiedik! De kwekerij is gevestigd op het terrein van Ut Rooie Bietje, een biologische tuinderij aan de rand van Tilburg. Het koffiedik wordt met een elektrische tuktuk in Tilburg opgehaald (bij restaurants, café’s en de gemeente) en dient als grondstof voor de productie van oesterzwammen. Deze oesterzwammen worden verkocht aan diezelfde restaurants, eetcafé’s en particulieren in Tilburg. Zo is de cirkel rond! Zuiderzwam organiseert ook rondleidingen en workshops. Voor meer informatie, neem contact met ons op via onderstaande contactgegevens. Waarom op koffiedik? Koffiedik gooien we over het algemeen weg, terwijl er nog veel voedingswaarde in zit. Wat is er mooier dan van afval weer voedsel te maken. Volgens de principes van de circulaire economie, Van afvalreductie naar voedselproductie ZuiderZwam is in staat een cirkel te sluiten van grondstof, naar productie en consumptie binnen 25 kilometer. Ruim 90% van de grondstof [koffiedik en koffie schilletjes] komt uit de stad Tilburg. Waarom oesterzwammen? Oesterzwammen worden ook wel de biefstukken onder de paddestoelen genoemd; vanwege de vlezige structuur en de voedingswaarden die erin zitten. Naast een grote culinaire waarde, hebben oesterzwammen ook een hoge voedingswaarde. Ze bevatten veel eiwitten, mineralen en vitaminen. Oesterzwammen zijn daardoor ook goede, maar ook […]

Stichting Tilburgse Voedsel bank verstrekt verkregen voedsel gratis aan de armste mensen in Tilburg en doen dat uitsluitend met vrijwilligers. In Tilburg leeft rond de 450 huishoudens onder de armoedegrens. Dan hebben we het nog niet eens over stille armoede. De voedselbanken helpen de armsten door ze tijdelijk te voorzien van voedselpakketten. Om onze klanten van voldoende eten te kunnen voorzien, werken wij samen met bedrijven, instellingen, overheden en particulieren. Zo zorgen we er samen voor dat armoede wordt bestreden, voedseloverschotten verdwijnen en het milieu minder wordt belast.   Bekijk alles van Voedselbank

Van Bierbostel tot Biogas Bij het brouwen van bier gebruiken we mout. Na het brouwen, als we alle bruikbare stoffen uit het mout hebben gehaald, gaat dit in een container en brengen wij het naar het bedrijf AABio in Tilburg. Zij gooien dit organische restafval in grote vergisters en maken daarmee biogas. Dat biogas wordt onder andere weer gebruikt om stroom mee te maken. Deze stroom gaat vervolgens weer het net op als Groene Stroom. Zo dragen wij als Kraftbier een steentje bij aan de Circulaire economie in Tilburg, want het afval van de bierbrouwer is de grondstof voor AABio. Meer over Kraftbier Het is de missie van KraftBier om de Tilburgse brouwerstraditie in ere te herstellen. Eeuwenlang waren er 10-tallen brouwerijen die de stad voorzagen van het nodige bier. In de 20e eeuw is dat grotendeels stil komen te liggen maar gelukkig komt daar de laatste jaren weer langzaam verandering in. Naast stad van ambacht, van innovatie, van cultuur en van creativiteit is Tilburg een brouwersstad. Traditie en innovatie zullen hand in hand gaan. Met respect voor de pioniers die eeuwenlang op Tilburgse grond bier hebben gebrouwen maar met de innovatie en creativiteit waar Tilburg om bekend staat. Er […]

Elho houdt van groen. En niet alleen van de groene planten die je in onze potten vindt. Wij houden van groen in de breedste zin van het woord, en doen er alles aan om de wereld met elke stap die we zetten een stuk groener te maken. Als we deze groene ambities waar willen maken, moeten we groots denken. En het nóg groter aanpakken. In 2016 bouwden we onze eigen windturbine, waardoor we nu werken met 100% schone energie. We rijden in elektrische auto’s, onze vrachtwagens rijden op biogas, en dankzij een op maat gemaakt dak komt er veel daglicht binnen in ons kantoor, waardoor we veel minder energie gebruiken voor de verlichting. Groen doen en zijn betekent ook op een groene manier omgaan met afval. We zijn ontzettend trots dat ruim 80% van onze producten gemaakt wordt van gerecyclede materialen. Ook onze verpakking is gemaakt van gerecycled materiaal, en kan ook gerecycled worden. Ons doel is om in 2021 een volledig circulair bedrijf te zijn. Een goed voorbeeld van onze groene ambities is de elho Green Basics gieter, gemaakt van 100% post-consumer waste materiaal. Om precies te zijn: 12 oude wasmiddelflessen. Bekijk alles van elho